最近，美团美团开始对北京市场进行测试。 在北京天通苑和北苑两个居住区开设了便利服务站，以在服务站1.5公里内提供服务站。 社区居民提供“移动购物”服务。 在大型社区中开展测试业务意味着另一家大型电子商务公司已进入北京的“手机篮”市场。 *在过去的一年左右的时间里，许多电子商务巨头都开始了他们的新鲜蔬菜业务，并且手机上的蔬菜篮也从新鲜食品领域难于食用的鸡肋变成了“甜甜的 资本市场下的“糯米”。
从蔬菜市场购物到“菜篮子”
打开一个以 外卖店，选择350克海菜，300克西红柿，450克排骨，点击支付39.28元，然后乘坐地铁。 30分钟后，食物可以送到您家门口。 年轻人不想花太多时间在杂货店购物，这使得手机杂货业务越来越受欢迎。
与以前的生鲜食品电子商务公司不同，许多移动杂货店购物应用程序都关注“前仓库”的概念，这意味着在仓库周围1到3公里内建仓库。 社区平台将货物从中央仓库或批发市场或综合蔬菜农场运输到前仓库，并在用户下订单后立即将其运送到门口。
除了平台上的自建仓库外，许多蔬菜摊和水果店还使用移动应用程序来扩展在线销售渠道 。 在上海闵行区的一个蔬菜市场上，您可以看到许多外卖食品骑乘和通过蔬菜。 店主于先生说：“京东刀家和Ele.me这两个平台的日销售额超过1000元，占总销售额的三分之一。”
巨人涌入社区的新鲜食品之路
除了开放平台
根据《北京日报》，2019年第一季度的每日蔬菜实际销售量同比增长了69％。 以前曾经在平台上购买过新鲜水果的用户还试图购买新鲜蔬菜。 与JD Daojia和外卖新鲜食品平台不同，Daily Fresh Food主要是自品牌产品。 在社区附近建立前仓库，以将它们运送到最近的地方，以确保及时性和新鲜度。
尽管这意味着更高的运营成本，但确实确实培养了许多忠实的在线蔬菜消费者。 此类模式正在复制。 自去年4月成立以来，在上海取得了巨大成功的定东购物城已经获得了高榕资本，今日资本和红杉资本等著名风险投资机构的投资，估值超过100亿元人民币。 依靠200个前端仓库的支持，定东购物的29分钟送货，零送货费，无理由退货和换货的做法，也使其他专门从事生鲜食品和自营业务的电子商务公司也倍感满意。 压力。 [h0]
last去年，中国新鲜食品零售业的年总销售额达到4.93万亿元，但大部分仍发生在传统市场和 在超级市场中，只有不到5％的交易是在线转移的。 有分析认为，每年网上保鲜食品的交付空间至少有1000亿元，巨人大量涌入社区保鲜市场无疑将给传统蔬菜店带来深刻的变化。 如果您想了解有关创业的更多信息，请单击此处立即学习<<<< / strong>
针对用户需求
相关行业报告显示，2018年，我国新鲜食品市场交易额达到1.91万亿元，到2019年将超过2万亿元。消费者对新鲜产品的需求很高， 他们的购买频率平均每周保持3次，其中每周购买水果和蔬菜的频率达到4.8次。
蔬菜农场对时间敏感，某些地区的超市不够密集。 随着一线和二线城市生活节奏的加快，时间和便利性已成为许多办公室工作人员的优先考虑因素。 使手机购物具有更大的用户需求。 展望未来，生鲜食品市场将呈现一种状况，其中蔬菜市场，超市和社区生鲜食品（移动应用程序+前仓库）等多种业务共存。
对于移动杂货店应用程序，要“快速又好”，该平台需要针对用户需求并继续在模型和技术上进行创新。 例如，许多平台都采用30分钟交货的仓储前模型，并且需要预先在仓储前准备货物。 如果前仓库经常缺货，则用户体验将受到极大损害。 这就要求平台全面使用大数据和其他技术来对该区域的用户需求做出相对准确的估算。
社区新鲜食品电子商务被认为是新鲜食品电子商务的救命稻草。 与传统蔬菜市场相比，社区新鲜食品电子商务的配送速度快，安全且可追溯，在线新鲜食品价格与实体商店之间的价格差距逐渐缩小。 一些专家认为，无论是外卖，新鲜食品，实体商店还是蔬菜市场，消费者现在都需要优质的产品和服务。 现代人消费水平的提高带来了产品以及平台制造商的服务是否完善。
